中華料理でしょうか、イカのソルト＆ペッパーというのがありますね。 松笠切りのイカを揚げたやつに、にんにくと輪切りの唐辛子を炒めた油と、味塩がかかった料理で、化学調味料のちょっぴりジャンクな味がたまらなく美味しかった・・・ そんなことを思いだ…
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